Una vez abierto, el tiempo de consumo del pan de molde puede variar según los ingredientes y conservantes utilizados en la receta. Pero si lo dejas expuesto a la humedad o a la luz solar directa, puede que se deteriore más rápido. Te hemos preparado algunas recetas por si no vas a consumirlo de inmediato para que no dejes que se eche a perder:
Panqueques de pan
Ingredientes:
- 8 rebanadas de pan sin corteza
- aceite de oliva al gusto
- palmito al gusto
- salsa de tomate al gusto
- muzzarella al gusto
- orégano al gusto
- salsa de tomate
Modo de preparo:
Pasar el rodillo por todas las rodajas para hacerlas más finas y compactas. Untarlos con aceite de oliva. Voltéalas y rellénalas con 1 rodaja de mozzarella, orégano y una tira de palmito*. Colócalas en un refractario y riégalas con la salsa y el queso rallado. Mételos en el horno para que se derrita el queso.
*Se puede sustituir por carne molida salteada o pollo desmenuzado.
Pastel de pan salado con verduras
Ingredientes:
- 1 kg de pan picado
- sal a gusto
- Pimienta al gusto
- 5 huevos
- 3 cucharadas de maicena
- 1 cebolla
- Perejil picado
- 3 cucharadas de margarina
- vegetales y tallos variados picados
Modo de preparo:
Ablanda el pan en leche. Sazone con sal y pimienta, agregue el perejil picado, la cebolla rallada, la margarina, las verduras picadas, las yemas de huevo y la maicena. Mezclar bien. Por último, añade las claras. Colocar en un molde engrasado y hornear en horno precalentado durante unos 20 minutos.
Minipizza de pan
Ingredientes:
- rebanadas de pan
- Queso
- Orégano
- Cebolla
- Aceite de oliva
- Tomates
- pimentón rojo
Modo de preparo:
Disponer las rebanadas de pan en una bandeja para horno, agregar queso rallado, rodajas muy finas de cebolla, tomate, pimiento en rodajas y orégano. Colocar en el horno para que se dore. Al servir, añade un chorrito de aceite de oliva.
¡Listo! ¡Ahora tienes ideas para salvar el pan que está a punto de caducar! ¿Sabías que la fecha de caducidad de estos productos tiene mucho que ver con la forma en la que fueron envasados? Cualquier agujero o abertura en el paquete acelera el proceso de descomposición. Por eso la maquinaria de última generación influye tanto en la calidad de los productos. Los modelos SIGAMAQ, por ejemplo, son innovadores y cuentan con un programa de seguimiento y revisión para garantizar que se entreguen con la máxima calidad.
